Toen ik in 2019 al halvelings begon met me te verdiepen in gezonde voeding, was deze groentelasagne het eerste gerecht dat ik vaak begon klaar te maken. Het is een ideaal gerecht om met een gezonde levensstijl te beginnen en meer groenten te integreren in je eetpatroon. Ik deel het hier graag met jullie! Je kan er eindeloos mee variëren, zo gooi ik er soms zelfs schijfjes broccolistronk tussen…
Continue reading
Momenteel ben ik 38 weken zwanger, dus ik voel duidelijk aan mijn lijf dat het in overdrive een extra wezentje aan het produceren is. Ik heb meer honger dan vroeger en soms heb ik ook zwangere ‘goestinkskes’. Vlak voordat ik zwanger was, was ik heel erg bezig met mijn gezonde levensstijl, en tijdens de zwangerschap heb ik dat nog zo goed mogelijk toegepast. Maar ik geef toe dat ik even vaak ‘van het padje’ ben geraakt en hartelijk geniet van lekkere zoete dingen.
Continue reading
2020 zal voor mij altijd de mijlpaal blijven waarin ik zóveel inzichten heb opgedaan over mijn lijf en ontdekte wat een ‘gezonde levensstijl’ precies betekent voor mij. Die ontdekkingstocht deed ik niet alleen. Ik liet me online begeleiden door Coach Sassy, die ik eerder ontdekte via Instagram.
Continue reading
Wie me volgt op Instagram, heeft het al een tijdje door. De laatste weken is mijn manier van eten compleet veranderd. Ik ben op zoek naar een gezonde levensstijl waar mijn lijf en hoofd zich goed bij voelt.
Continue reading
Op algemeen verzoek vind je hier het recept van de hartige eiermuffins! Ik at ze voor het eerst in een keitoffe ontbijtbar in Brighton tijdens onze roadtrip in Engeland (waarover je in deze oude blogpost kan lezen – toen ik blijkbaar nog niet veel wist over de structuur van een goeie blogpost, maar de foto’s maken veel goed!)
Continue readingSinds ik 3 weken geleden het resultaat ontving van mijn intolerantie-test, let ik heel hard op mijn voeding. Gelukkig wil dat niet zeggen dat ik niet meer lekker kan eten. Genieten van eten was altijd al heel belangrijk voor mij, dus na een halve dag ongelukkig zijn , ging ik op zoek naar gerechten en receptjes die mijn lijf toch goed kan verdragen. Hier geef ik jullie inspiratie voor een heerlijk ontbijtje, gebaseerd op het recept voor worteltaart!
1 op 4 Belgen loopt het risico om een burn-out te krijgen, en iedereen kent wel iemand die er al één heeft gehad. In december voelde ik me helemaal niet lekker in m’n vel. Medisch gezien was zogezegd alles in orde, dus waarom was ik dan zo in overdrive, extreem emotioneel en lusteloos? Ik ben nog steeds zoekende naar wat er precies scheelt, maar ik denk dat ‘overprikkeling’ één van de de oorzaken is. Om in de toekomst niet 1 van die 4 Belgen te worden, pas ik nu deze 8 tips toe.
Continue reading
Melissa van Ensocoaching nodigde me uit voor de eerste test-editie van het Reboost Yourself retreat in de Ardennen. We logeerden met een fijne bende en professionele coaches in een prachtig landhuis in Houffalize. Doel van de trip: je mentale en fysieke veerkracht verhogen door 6 dagen te focussen op je mind, body en food. Het was een top-ervaring, dus ik heb minimum 17 redenen om dankjewel te zeggen aan Ensocoaching!